社長ブログ

昨日会社の方から、フキノトウを沢山頂きました。芝川産で綺麗なグリーンでこっちの方言で「みるい」（みずみずしいく柔らかい言ういみだと思います）とわかります。早速、天ぷらにして今日の夕食の1品となりました。ほろ苦い味で一足早い春の喜びです。残りは蕗味噌を作ってみます。