社長ブログ

今日、原材料が揃ったので、サンヨーのかの有名で品薄の「ゴパン」でパンを焼くことにしました。会社の私の席の傍に置いて午前11時からスタートボタンを押してスタート。お米の洗った物、ショートニング、パウダーグルテン、ドライイースト、塩、砂糖だけの材料で出来上がるのです。セットしてからは事務所の人たちは変わるがわりに覗き込みに来て楽しんでいました。3時間半掛かるので、出来上がりが2時半、本当に時間通り、最後の30分で焦げ目が付いてきて、パンに近づいてきて楽しい時間でした。出来あがりは？それはそれはおいしかったです。もちもちした口当たりも良いし、魔法のようでした。フランスパンの焼きたてのような食感でした。すぐに試食をして今回焼いた分は無くなりました。先日友人から頂いた、苺ジャムを用意しておきましたが、何も付けなくても焼きたては美味しいものでした。