社長ブログ

会社のHさんから濃厚なお豆腐を頂きました。おからを出さない製法で大豆が丸ごと入っているそうで、確かに味は濃く絹ごしなのにしっかりしています。こう暑い日が続くと、冷奴は美味しいです。濃い豆腐なので、薬味はミョウガ、シソ、生姜としました。大豆サポニンが普通のお豆腐の4倍入っています。栄養化も高いし義父のような高年齢の人にも喉越し良くするっと食べれるようです。商品名は「するが美人」。焼津からの商品です。