我が家の渋柿も今年は沢山収穫できました。渋抜きしたら、会社の人たちがお持ち帰りしてくれて、はけました。そうしたら渋柿を又頂きました。今度は干し柿を作ってみました。50個皮をむき焼酎に1回つけてＴ字状の枝に紐を掛けて5個づつハンガーに引っ掛けて雰囲気を出して作りました。カビが生えないよう焼酎に漬けたのですが、決して、生えないとは行かないようです。どうか、美味しく出来ます様に!
最近のコメント