野菜スープ

手早く調理できて野菜も取れるスープの素を取引先の方から勧められて購入してみました。2人前が一つの袋に粉になってはいっているのです。玉ねぎやキノコ、人参など細ギリにして人に立ちさせれば出来上がりです。具材を入れなければカップにこの粉を入れてお湯を注げばできあがりです。コショウが結構効いていてパンチある野菜コンソメです。もっと具沢山にしたい時はカップに溶いたスープに細ギリにした野菜を入れ、生卵を落とし、そのカップにふんわりとラップで蓋をしてレンジで1分半チンすると半熟卵入りのスープになります。