社長ブログ

梅雨もあっけなく明けて暑い日々が訪れてきました。今週からはイギリスは世界の注目の場となります。２週間前のテニスのウィンブルドン、今週のゴルフの全英オープン、そしてオリンピックが続きます。また寝不足の日々が続くのでしょうか？先週、野菜の特集で、焼きそばがキャベツ繋がりでとりあげられました。その際、私もちゃらんぽらんなことは言えないので少ししらべましたが、キャベツには春キャベツ、夏秋キャベツ（高原キャベツ）、冬キャベツ（寒玉）があり、焼きそばにはこの寒玉が向いているようです。そして今のキャベツは生で食べるのに向いています。キャベツのごま油、しお、塩昆布のちゃちゃっと混ぜたものが妙に美味しくて頂いています。