チャプチェが最近好きですが、日本の春雨とはちょっと違って茹でる前は黒ずんでいてあまりイメージがよくないのですが、お湯につけると透明になって変わります。我々が良く使っている春雨は緑豆で出来ているものを使っています。韓国の物はさつまいものでん粉から出来ていて弾力があります。だから美味しくて食べやすいのでしょうか？
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