社長ブログ

先日、婦人会の方から「去年貰ったニンニク味噌作ったわよ！美味しいね」と言われ、どうやって作るんだったかな？と記憶の引き出しを開けて思い出したのですが、細かい分量が思い出せなかったのですが、ちゃんとパソコンに入れてありました。春美さんに教わったものだったので、ちゃんと記録してありました。油でにんにくを揚げていくのですが今回はこの揚げ油を瓶に取っておいて、料理に使いました。麦味噌1kgで作るので、我が家１軒では食べれないくらいだったので、小分けにして又お配りオバサンをしています。