社長ブログ

先日、スーパーさんで「ジャンボニンニク」というネーミングでパックに入って売られているものを珍しいので購入していました。一粒が今までのニンニクの1ブロックほどの大きさ。玉ねぎ感覚で使えて素揚げ、カレー、肉じゃが等々にむいているそうです。まだ実際に使っていませんが、本当のニンニクではないようです。そして、今日友人がお取り寄せしたニンニクを届けてくれました。青森の田子町（たっこ）のセレブにんにくだそうで、東京のレストランで使われているそうです。大きさはよく売られている物と同じですが、随分熱く語っていたので、きっと違いがあるのでしょう。因みにジャンボニンニクは熊本産です。