社長ブログ

今年漬けたらっきょですが、上手く漬かったのか、主人の食べるペースが凄いもので、あの時点で一瓶追加して漬けたのが、もう残り僅か。「又、漬けてよ」というのですが、春までらっきょは出ないので、残りの物を細～く長～く使っていく為に会社のTちゃんがいいことを教えてくれました。キムチに漬けたらっきょを4つほどに切って混ぜると美味しいと。そうなんです。キムチ味で歯ごたえがらっきょが入ったお陰でシャキシャキするのです。これで来春まで小出しにして行きます。