社長ブログ

私は冬瓜の薄味で煮た物が大好きですが、（冷やしても美味しい)大きな冬瓜は半分は冷蔵庫の野菜入れに入ったままダメになって行くのが毎回のパターンなのですが、先日冬瓜生産農場のおばあさんが、冬瓜の料理を披露していました。麺つゆにつけておくだけなんていう言葉に思わず、画面を見入ってしまいました。食べやすい大きさに切って私は電子レンジを掛けました。そして、麺つゆを薄めず其の中に入れて唐辛子も入れて少し染み込ませていただいてみました。シャキシャキしてピリピリしてとても美味しいです。そして沢山使うことが出来ました。電子レンジは本当に便利です。是非１品に。