社長ブログ

今晩、集まりで近所の「炙り屋・源さん」で開催され、お鍋の後にゆでた麺が出てきましたが、うどんと思いきやちょっと細いし、ちょっと黄色っぽい色付いていて何だろうと考えていたら当社の蒸し麺を茹でてあってお鍋の中にいれるばかりになっていました。製造している我々もあまりしない食べ方です。これって「あり？」かと恐る恐る食べてみましたが、「あり」でした。家庭では茹でなおさないで焼きそば麺（蒸し麺）をそのまま入れた方が良いように思います。