社長ブログ

先日配達のあった野菜の中に入っていた「ﾚｯﾄﾞﾑｰﾝ」というジャガイモを言われた通りのレシピで作ってみました。特に調理という程ではないですが、皮つきのまま電子レンジで柔らかくしておいて、手で割ってとありましたが、包丁で輪切りにしてしまいました。それを素揚げにして塩を振って頂きました。ねっとりしてちょっとジャガイモとは思えないもので、サツマとの間のような感じでした。揚げたてが美味しく主人がほとんどワインを飲みながら食べちゃいました。子供の大好物なものですが、大人だって大好きです。