社長ブログ

人参が余りかけて来たので、今日は2本一度に使える料理「人参シリシリ」を作りました。ちょっと切るのに時間は掛かりましたが、用意するものがツナ缶、卵、ニラ、かつおだしだけで出来ます。
細く切った人参をツナ缶の油で炒めニラも一緒に炒めだしを100㏄入れ火を通し溶いた卵2個を回し掛け最後にツナを入れてざっくりまぜ塩で味を整えて出来上がり。今日私はニラが無かったので長ネギの青い部分を使いました。（沖縄料理です）