社長ブログ

新玉ネギが値段的にも下がってきて買いやすくなって、生でスライスしてサラダにしたりすぐ火がとおるのでスープに使用したりと辛みが少ないのでとても調理し易いのです。今日はとんかつを揚げる際に新玉ネギもフライにしてみました。ばらけるので、楊枝をさして解決です。甘くて血管のつまりにもよいそうです。