社長ブログ

先日テレビで葉山のお店の「鰹　そば」に興味を持ち、これなら作れると早速材料を揃えました。蕎麦は当社の弁当蕎麦を利用して、釜揚げシラス、鰹ぶし、わかめ、カイワレ大根（買い忘れたので私は菜の花を茹でた）を蕎麦の上にトッピングして食べる時に麺つゆを掛けて食べるだけ。ボリューム、栄養満点。そば弁当に付いている麺つゆは盛り蕎麦用なのでもう少し味の濃い麺つゆの方がトッピングが多い分いいかも知れません。