社長ブログ

最近お味噌を頂くのが重なりました。一つは我が家の裏にある静岡県立富岳館高校の生徒が造るお味噌です。知る人ぞ知る物で、学園祭では早朝からこれを目当てに列が出来ています。ちょっと八丁味噌に似ているところもあります。そして2つ目はスタッフの奥様から頂いたものです。パケージに入っている物を見て「これお味噌？」と聞きたいくらい面白い形状でした。黒い大豆豆の姿其のままで「豆つぶ」と明記されたお味噌です。一粒一粒は矢張りしょっぱいのですが、お味噌汁にすると不思議な感じで豆をつぶし乍ら作った味噌汁は海藻のふのりを入れて頂きました。