社長ブログ

会社lで綺麗で立派なズッキーニを2本もいただきました。色々に使える野菜ですが、結構イタリアン系な調理するとカロリーが高いのでスープにしました。ベーコンを使って油出しして輪切りのズッキーニを両面焼きお湯を入れてセロリーの葉を入れて人参、オクラ、玉ねぎ、ジャガイモ、えのき茸等、ある野菜をいれて野菜ブイヨンを入れて、煮込み塩、コショウで味つけて出来上がり。大きなお皿に一杯入れてたっぷり野菜が食べれました。