社長ブログ

浅間大社において「富士宮門前市祭り＆特産品フェア」が開催され当社からは醤油ラーメンを販売したいと若い営業マンが言い出したので、OKを出したのですが、茹でてトッピングして売る事は大変な作業という事が手伝ってつくづく感じました。幸いお客様が途切れることなく来て下さったので有り難いことですが、滑り症の私はそんなに長い時間手伝うつもり無く行ったのが、スタッフが右往左往して居るのを見たら手伝わなければお客様からお金を頂けない商品に成ってしまう為、結局スタンバイです。細麺とシャンコ麺2種類の注文を聞くものだから茹で時間の違う物を扱うのも大変！次回への反省として細だけをやることに。お客様も細麺がお好みの方の方が多かったです。まだまだマルモがラーメンも作っていることをご存知ない方が多く、「美味しかったよ！何処に売っているの？」とお尋ね下さった方が居て有難いことで、やって良かったと思いました。ちょっと座らして！イテテテ。