社長ブログ

初島から荷物が届きましたが、発泡スチロールの箱の中で「キュ、キュ」と暴れている音がし元気いっぱいの伊勢海老が動いているせいでした。隙間にサザエも入っていて、今晩の食事になりました。活きている大きな海老の頭と胴体を離す時は勇気が必要でゴメン！と言ってタオルを巻きつけて一気に離しましたが、はずした後の方が恐ろしいです。触角をブンブン動かし目玉も私を睨みつけている様に動いて暫く見ないで放置しておきました。サザエも焼く前に蓋を外し中身を出して切ってから中に戻して醤油、酒を入れるといいと言われたのですが何度やっても失敗。仕方ないので半分焼いてから蓋を外し中身を引っ張り出したらブルンと全て綺麗に出ました。手が傷だらけになって仕舞いました。