憧れのかき揚げ

先日伊勢丹でかき揚げ様の道具が売っていて悩んだ末買いました。今日初めて使って見ました。囲いの中にミックスした具を流し入れてそのまま少しじっとして置いたら、すっと囲いから外れて分厚いかき揚げができて居ました。3cmの厚さの美しい桜エビかき揚げのできあがり!