社長ブログ

朝の「はなまるマーケット」の料理紹介でグッチ裕三のかんたんレシピで薬丸君がお得意の「これ美味しい！」を言ったので夕食に早速作って見ました。わざわざ五香というスパイスを買って豆腐に掛ける挽肉あんを作りましたが、主人は麻婆豆腐と勘違いしご飯に掛けたので「麻婆豆腐とは違うよ！」と注意し、てっきり美味しいかと思って作ったのに結果として麻婆豆腐の方がパンチあって美味しかったのです。??因みに椎茸のみじん切りと香菜の茎のみじん切りと、生姜のみじん切りと豚ひき肉を炒め五香とカレー粉、みりんで味付けしたものを片栗粉でトロミを付けたものです。