社長ブログ

渋柿をやっと全部採り終えました。家に邪魔になっていた発泡スチロールの箱が実に役に立つ時が来ました。渋を抜く時に大きければ大きいほど使い易く50度位のお湯に海水位になる様に塩を入れお風呂のお湯の中に浮かして一晩保温しておくと何と渋が抜けました。富士宮以外にお住まいのお世話になった方に今年はお送りしました。今年の柿の作業も無事終わりました。