社長ブログ

工場の周りに雪がないので予想していなかったのですが、先週の土曜日から小麦粉が届いていないのです。山梨の製粉工場からのトラック便があの雪でどうにもこうにも動けない状態らしく、当社の在庫が本日分で終わってしまい、蒸し麺が生産出来なくなりました。明日はうどん、そば、ラーメンのみの生産となりました。道路が開通、届き次第スタートします。夕方スーパーマーケットを回って見たらパン、豆腐、牛乳等日配品の棚から姿を消して空っぽ状態です。異常事態です。当社も自分たちの配達の事ばかり考えていて資材の入荷の事甘く考えていたこと反省です。創業以来初めてのことです。お詫び申し上げます。