社長ブログ

富士宮のあちこちの畑で最近「そばの花」を見かけます。意外に近所でも植えていらっしゃるんだなと思っていたら、今日テニスコートの奥の畑に満開のそばの花が咲いていたので、激写してきました。花の中にもうそば殻になるものがぶら下がっています。そばの実です。これを収穫して、殻と実を分けて挽くのですが、新そばが楽しみです。香りがいいです。花もかわいいし、沢山になればきれいです。来年当社もそばを駐車場の回りに植えて収穫してみようかとおもいます。