社長ブログ

日中、日差しのある所は暖かくて薄着でも大丈夫ですが、日陰はまだまだ冷えます。暑さ寒さも彼岸までと言われますが、当社の麺もこの時期を境に夏物に変わって行きます。夕食に何となくぶっかけうどんが食べたくなって、天ぷらのかき揚げを揚げて、当社の生うどんを茹でた後冷水で洗い水切りしたうどんの上から麺つゆを掛けて七味をかけていただきました。麺もしっかり腰があり、美味しかったのですが、少し寒くなっちゃいました。