社長ブログ

白髪葱を作った後に残る芯のネギを捨てるのは勿体無いので、冷蔵庫にキープしてあるウインナーと合わせて小さなおつまみを作りました。ウインナも手でちぎって凸凹を作って炒めネギの芯も一緒に炒め、塩、コショウを掛けて出来上がりですが、ちょっと前にご紹介した塩レモンを添えればおしゃれな物になりました。