社長ブログ

焼きそばの友(肉かす)の件でお客様にご報告しなければなりません。新聞ニュース等でご存じだと思いますが、昨年の夏の猛暑で豚の出産が少なかったところに、今年の初めに豚の伝染病(PDE)が発生し、処分されたものが多く、豚肉自体が減少し、価格が高騰しております。肉かすを採るには成長した大人の豚の背油が必要ですが、残っている豚もまだ生育が十分でなく、どうしても品薄になっている状態です。当社に入ってくる肉かすも数を確保するのが難しい状態ですが、出来る丈皆様に御不自由を掛けないよう努力いたしますが、9月15日より価格を上げざるをえません。富士宮焼きそばには肉かすがペアーになっていますが、お客様も工夫して違うお肉等も御利用頂き焼きそばを御愛用頂きたいと思います。豚の為にも穏やかな気候で病気が流行らないよう祈るのみです。
どうぞご理解いただけますように。