社長ブログ

工場長が白糸唐辛子を使ったラーメンの麺を作って見てくれました。スープはどんな味が合うか色々考えましたが今日は味噌味にして見ました。青梗菜を一杯入れて白髪葱をいれてみました。確かにピリピリ味。野菜等をあまりいれない方が麺の美味しさ辛さがわかったかな？と思います。社内で相談して商品化するか…これからの段階です。