社長ブログ

久しぶりに当社のうどんを利用して焼きうどんを作りました。と言うのも今度、新発売に成った味の素Cook Doの「香味ペースト醤油」が出てこれに「これ1本で美味！焼きうどん」のシールが付いていたので買って見ました。このシリーズは便利で良く使うので、きっと美味しいと思い早速作って見ました。炒めるのにはいつも配達してくれている馬場農園のY君が福島で無添加、無着色たなつもの(種から作る物)の胡麻油をプレゼントしてくれました。高級オイルです。いい香りです。キャベツに豚の三枚肉だけでうどんと炒めこのペーストを入れて少し控えめにして醤油ともほんの少し香りで入れて見ました。海苔と一味を掛けて出来上がりです。久しぶりに食べたせいか美味しくいい味でした。