社長ブログ

富士宮の名産である「鱒」を使って色々な物に色々な団体が製品にしたりして売り方を考えています。いっときは駅弁に採用されたりもしていました。富山の鱒の押し寿司は長い年数人気が衰えていないのはご飯と鱒の厚さと酢飯の味、押し方と丸いかたち、笹の香りが鱒の独特の匂いを消してくれて居る様に思います。浅間大社の境内の中にあるお土産屋さん「ここずらよ」でこんな鱒寿しが販売されています。手まりずしです。可愛らしいコンパクトなお弁当で女性に人気の様で直ぐに売り切れちゃうようです。これからお花見の季節、桜のきの下でこのお弁当を召し上がって見てはどうでしょう。