社長ブログ

スーパーエスポット（富士）にメキシコ産ですが大袋に入って居る物を見つけ買って見ました。時々ゴリゴリだったり、中が真っ黒になってしまっていたりするとがっかりなのですが小ぶりですが丁度良い熟れ時ばかりでした。ラッキー！思いっきり使ってみようと蟹の残りの身を殻から出してマヨネーズ、レモン、オイル、塩、胡椒でミックスしてアボガドサラダを作りました。美味しい??心行くまで食べちゃいました。