我が家のズッキーニが実によく出来てどんどん食べなくては…朝食からズッキーニ料理?とゆう程の物ではないですがチャチャっと出来ておいしいのです。ベーコンを炒めて一口サイズに細かく切ったズッキーニを炒めトマトも細かく切って一緒に炒めて煮詰め塩と胡椒で味を整えば結構パンと合うんですよ。夕食にはピーマンの肉詰めにズッキーニと冷凍の豆 と一緒に入れて五穀米といただくとgoodでした。
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