社長ブログ

暖かい冬と言われていましたがようやく冷え込みが厳しくなって来てさて夕食は何にしようかと思った時、しるけのある煮込みの物が頭に浮かび野菜一杯摂取出来るものは・・・・ポトフ。野菜をごろごろ大きく切ってソーセージや残っていた牛肉も一緒に圧力鍋であっという間に煮込み完了。先日デパートの解体品とやらで安くなっていたハインツのミネストローネの缶詰2缶を入れていい味に出来上がりました。ご飯を炊くのもちょっと時間無く、そうだ！冷蔵庫にうどんが2玉あった筈。これをこの煮込みの鍋に入れてみたら大成功。人参が凄く甘くて美味しいです。残り物で美味しいものが出来るとなんだかハッピー！