社長ブログ

今日、テニス場の敷地に多分、うっかりして出てきた「ふきのとう」を渡井先生が採ってくださって、「律子さんほら、おじいさんに食べさてあげて、来年の物だよ」といって下さいました。早速夕食はふきのとうを中心に考え、天ぷらにしました。初物も初物、来年の前倒しです。初物を頂くと寿命が１年延びるそうなので、今日の天ぷらで延びたでしょう。天ぷらに今日は、「わさびのお塩」を付けて食べました。ちょっとつ～んとなりながら塩味、そして、ふきのとうの苦味が上手くマッチしてとても美味しかったです。因みにこのわさびのお塩はわさび漬けで有名な田丸屋さんのものです。