社長ブログ

日本人は実に賢くいい風習を持っています。お正月に食べ過ぎた胃を休めるという意味で、一年の無病息災のおまじないで食べていたそうです。最近は便利で、スーパーマーケットに７種類の野菜(草？）をパックされた物を売っているので、楽です。普段だとこんな草のような野菜を茹でて粥を作るなんてビックリですが、この時期なら、おかわりまでしてしまうぐらい美味しいのです。芹,ナズナ,ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ等、……とんとんまな板で刻んでお粥に入れていただきました。