社長ブログ

忙しいのに自分で又仕事を増やしてしまいました。大根の漬物を漬ける為に近所の八百屋さんに頼んでおいた干し大根20㎏。作りやすそうな細さです。今年は暖かかったので出回るのが遅かったです。干し柿は上手に食べごろを迎えました。沢庵は来年の出来上がりです。