やはり又今年も作りつつあります。今年は色々行事があったので作るタイミングを外し諦めていたのですが、富士宮JAに渋柿が売られていたので悩んだ末買いました。買ってから忙しくてその辺に転がしてあったのですが、柿の方がいい加減にしろ!って感じで圧を掛けてきましたので展示会の準備で夜10時過ぎに帰って来て一気に剥いて干しました。今2週間目。時々もんでやっていい感じに成ってきました。
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