社長ブログ

9月も終わりに近づき秋らしい食べ物が並んでいます。今年の栗はよく採れたのか、暑かったので収穫量が減ったのかは知りませんが、お店には並んでいます。もう栗ご飯1回作ればいいかなって感じです。20年前は徹夜して皮を剥いて何キロも渋皮煮を根気よく作っていましたが今はその根気体力が無くなりました。