社長ブログ

昨日観光途中でイカ徳利工場にお邪魔して私達も作らせてもらいました。50年前もお土産品として売っていて父に買って帰った記憶があります。（あまり喜ばなかったのですが）今製品を見ると高い値段が付いているので驚きでしたが、実際の作業を体験したらそんなこと言えなくなりました。私たちそれぞれに渡された半生のイカは内臓をとり皮をはがしひっくり返しを5回ほどしながら毎日干してあったものでした。それをヘラを使いながら膨らましてイカの剣先をクルクル巻いて突っ込みちゃんと立てれるようにするのです。楽しかったですが本当に一つづつこの作業をしているのかと思うと頭が下がります。帰りの新幹線の花巻駅には大谷選手と菊池選手のユニホームが飾られていました。花巻東高校は凄い選手を輩出しているのですね。