社長ブログ

「博士ちゃん」というテレビ番組があり結構興味深く楽しいのです。
先週は「スパイス」について世界の調味料博士10歳の男の子が研究発表して、オールスパイスを3振りインスタントラーメンに掛けると劇的に美味しくなるとか・・・あっと言う間に売り場から消えてしまいました。その中で「Ｄｕｋｋａｈ］（デュカ）というミックスされた物（ローストされたナッツ類、ゴマ、スパイスをブレンドした中東発祥）の物を手に入れました。フライドポテトに掛けると深い味わいで劇的な変化があるそうです。何気にそのものをつまんで食べてみたらとても美味しいのです。香ばしく、ちょっとピリッとして。なるほどポテトに合うでしょう。