社長ブログ

ハロウィンがまた近づいて来ましたが今年は例年の様に騒げないと思います。仮装の物は100円ショップにも出回って来ていますが渋谷は危険でしょうね。今年は大きなかぼちゃも高値だそうで、富士宮の英会話教室もまだかぼちゃは並べられていません。
さて、食べるかぼちゃですが、私はあまり好きではないのですが、煮ものにするよりスープの方が多いかもしれません。今日テレビでお出汁用に使う煮干しを一緒に炊き込み仕上げにキムチを投入する調理方法をやっていたので我が家でもやってみました。煮干しも食べれるしキムチの食感がかぼちゃの柔らかさと噛み合っていい感じです。そして甘いかぼちゃにキムチのピリ辛でパクパク食べれます。時代が変わりかぼちゃの煮物はこうでなきゃダメという時代ではなくアレンジして美味しく食べるのがいいようです。