社長ブログ

これから夕暮れが遅くなってくるので、なんだか嬉しくなります。今日、富士の方から我が家の方に向かっていたら、あまりにも夕日が美しく思わずシャッターを押しました。５時５３分に見た夕日です。富士で買い物していたら、友人のYさんから携帯に電話が入り、「今どこ？」なんて言われてビックリしましたが、ご主人がムギイカ（スルメいかの中で２０ｃｍ以下のもの）を釣ってこられったので頂けるとのこと、受け取りに行ったら沢山頂きました。「今日/ 明日に食べるとアミノ酸が出ておいしいわよ」と教えてくれました。「そうか塩辛にするなら、今晩中に漬け込んでね」と言われ、塩辛にすることにします。これから、ワタを抜いて塩辛作り始めます。