社長ブログ

２年前に入社しましたS君がいよいよひとり立ちしてむし麺や学校給食の仕事の合間に乾麺づくりをしています。この２年間、乾麺作りを教わっていました。教わるといっても教本があるわけでもなく、１から１０まで説明があるわけでもなく、今の子達には全く不親切ですが、そのお陰か、緊張感をもって修行をしていたんだと思います。彼が一人で作った、「極細の素麺」第一号。きれいに出来ました。そして食してみても滑らかに出来上がっていました。よく頑張りました。実は私はこの極細が大好きです。彼のお陰で今年も食すことができます。
工場では販売しております。是非一度召し上がってみてください。