社長ブログ

昨日お野菜を沢山いただきました。こちらの方言で新鮮で柔らかいの意味で「みるい」といいますが、なんとなく意味がよく分かるようになってきました。今晩その野菜を利用して、２品作ってみました。義父の大好きなインゲンの胡麻和え。さっさと胡麻和えの入れ物をからっぽにするほど好きなようです。和えた胡麻のたれは器にまだ残っていたので、麺類の替え玉のようにトマトを入れて「この胡麻あえにあいますよ。」といって入れたので、義父は一瞬びっくりしていましたが、「あぁ、美味しいね。合うね」と言ってくれましたが、そう言わないと叱られそうだったからかいいコメントをくれました。