社長ブログ

QUAKERのオートミールのパッケージは真ん中に銀髪のロンゲで大きな帽子を被ったおじさんのマークは何十年も変わらず売られていますが、買ったことはありませんでした。そしたらこの間朝早くの番組でタレントさんが体調の悪い時に作っていたというメニューを紹介していたので、見ていると、私の好きそうな味だったので、作りたくなり、今日のお昼に作って見ました。かつお出汁をちゃんと取り其の中に一口大にきった豚肉の薄切りを入れて、灰汁をとり、オートミルを入れ２～３分煮る。そこへ生姜の絞り汁と塩を入れ胡椒で味を調える、器に盛ってから、胡麻油をさっと掛け、パクチや白髪ネギを盛ってできあがり。
パクチの好きな私にはサイコーでしたが、ここに食べるラー油を入れても美味しいでしょう。