社長ブログ

昨年も確かビビンそうめんを紹介した記憶がありますが、又違った材料でビビンそうめんを紹介しましょう。今度は、冷蔵庫で眠っている焼肉のタレを利用しています。

材料：
焼肉のたれ（大匙２）、マヨネーズ（大匙1)粉唐辛子（適量)キムチ（適量）ホタテやイカ（適量）オクラ

作り方：
①そうめんは茹でて水洗いしておく。
②焼肉のたれとマヨネーズを良く混ぜ合わせ、好みの量の粉唐辛子を混ぜ合わせておく
③そうめんに②のタレと良くまぜあわせる。
④皿に③を盛り、トッピングにキムチを細かく切って、生のホタテやいかなどをのせて、オクラをさっと茹でておいたものを切って彩りよく飾る。

今日はイカキムチをのせました。