社長ブログ

暑さが厳しくて毎日、熱中症で病院に搬送される人数がニュースから聞こえてきますが、義父も高齢ゆえ心配ですが、食欲旺盛で取り越し苦労だったと思うくらい夕食はよく食べます。そして、「初物]と言う言葉には敏感で今日は早々に初秋刀魚を出しました。まだ脂が乗っていないのでさほど美味しいとは思わなかったのですが、義父も「はつもの」が好きで、全部きれいに食べていました。そして、初物というか、緑の茄子を頂き、焼き茄子にしてみましたが、皮がむき易く味は全く同じなので、これは焼き茄子の際絶対お勧めです。