社長ブログ

製造部長の奥様、春美さんから栗の渋皮煮をいただきました。私も以前毎年、作っていたのですが、年々、作り方が雑になり、折角むいても煮て居る間に渋皮が破れて粉々になって粒が消えてしまいがっかりする事が多くなってきたので、すっかり作らなくなりました。そして、時間を掛けた物は食べるのがもったいないので、冷蔵庫でキープしているうちにカビが生えたりして、結局捨てるはめになったりと、全くもったいない事を繰り返していました。私にまで頂戴すると、ご苦労が分かるので、感謝しながら頂きたいとおもいます。