社長ブログ

初日は予定通り売れましたが、焼きそばだけが欲しいと言うお客様が夕方,意外に多く、皆さん夕食にお持ち帰りされるようで、焼くのが間に合わずちょっとお断わりしたお客様も出たそうです。また、焼きそばパンも焼きそばの焼きたてを下さいと仰る方が出来上がるのをお待ちいただいた列ができたそうです。私も5時頃覗きに行きましたが、蒸し麺部もうどん部も営業部も全員輪番制で担当することにしたので、人数的には間に合っていたので、今回は私が手伝いに入る事はないようです。怪我をしてから、長時間立っているのがちょっと無理なので周りの業者さんへの挨拶だけして来ました。